Pain Suisse: la nuova passione dei milanesi da Égalité
Se c’è un posto dove la tradizione francese incontra l’innovazione, è senza dubbio Égalité, la boulangerie che dal 2018 porta a Milano il profumo autentico di burro e vaniglia. Tra baguette croccanti, croissant sfogliati alla perfezione e quiche dal gusto irresistibile, oggi c’è una viennoiserie che sta conquistando tutti: il pain suisse.
La viennoiserie che unisce gusto e bellezza
Il pain suisse è l’incontro perfetto tra la croccantezza del croissant e la golosità della crema pasticcera, arricchito da gocce di cioccolato che lo rendono irresistibile. La sua superficie a righe dorate e il suo aspetto elegante lo hanno trasformato in un vero fenomeno del momento, celebrato persino dal magazine Rolling Stone come una delle viennoiserie più fotogeniche da condividere sui social.
La leggenda vuole che sia stato inventato da un pasticcere svizzero che, per non sprecare gli avanzi di impasto, decise di arricchirli con crema e cioccolato. Oggi, invece, è un piccolo capolavoro di pasticceria che unisce semplicità e raffinatezza, perfetto per la colazione o una merenda golosa.
Perché il pain suisse è il dolce più amato del momento?
Il segreto del suo successo sta in un perfetto equilibrio di sapori e consistenze:
• L’impasto croissant: morbido e burroso, realizzato con burro AOP, garanzia di qualità e tradizione.
• La crema pasticcera: vellutata e delicata, che si scioglie in bocca a ogni morso.
• Il cioccolato: gocce golose che aggiungono una nota intensa e avvolgente.
Semplice e raffinato al tempo stesso, il pain suisse ha conquistato i foodies italiani, diventando un vero e proprio trend.
Égalité: la boulangerie dove la Francia prende vita
Con tre punti vendita a Porta Venezia, Brera e Corso Sempione, Égalité è molto più di una boulangerie: è un angolo di Francia nel cuore di Milano, dove ogni momento della giornata si trasforma in un’esperienza di gusto. Dalla colazione con croissant e cappuccino, al pranzo con quiches e croque-monsieur, fino all’aperitivo con cocktail e vini francesi, Égalité sa sempre come sorprendere i suoi clienti.
Il suo stile unico e la sua identità visiva giocosa, che omaggia la cultura popolare francese, lo rendono un luogo speciale, dove la tradizione incontra l’innovazione. E oggi, tra i suoi scaffali, c’è un protagonista indiscusso: il pain suisse, il dolce che sta facendo impazzire Milano.
Se ancora non l’hai assaggiato, è il momento giusto per lasciarti conquistare.
